93 714 36 85
Mini sandvișuri cu Branza, crème, sunca, cascaval, verdeturi, piept de Pui, OUA fierte de prepelita etc – Vezi aici. Aperitiv rulouri de sunca cu hrean, rosii, castravestieti, ardei. 60 g Branza Gruyere rasa60 g faina2 oua1/4 lingurita sare2 Linguri cu parmezan ras60 g unt120 ml apa1/2 lingurita cu Busuioc uscatboia de ardei (Dulce sau iute, dupa rafale) PRAF de usturoi […] tematice Mexicane, italiene sau scandinave, IATA ca in ultimii Ani (de Liceu) AM ales sa le fac bufeturi asortate, moderne, Cu canapeuri cu somon, Roastbeef, pastete de ficat, vol au vent, terrine divers, platouri […] Spalam si curatam bine pieptul si pulpele de piele, apoi le Dam prin Masina de tocat. Amestecam bine toate ingrédient (feliile de franzela le inmuiem in APA, apoi le stoarcem bine si folosim doar miezul pentru compozitie). Framantam bine compozitia si o lasam la rece 2 Ore inainte de prajire. Dam chiftelutele prin Faina, scuturam excesul, apoi le prajim in ulei incins, la flacara mica, intorcandu-le des, PANA sunt rumenite pe toate Partile. Le scoatem DIN ulei folosind o spumiera. Incinge cuptorul la 170 de grade Celsius. Pune o tigaie la foc mediu, iar dupa ce s-a infierbantat, Pune in EA Sarea, piperul, carnea, ciupercile si CEAPA.
Amesteca in compozitie in Jur de 10 minute, pana cand carnea e Gatita, dupa Care Pune usturoiul si amesteca Inca 30 de secunde. Adauga sosul de tomate si 2 lingurite de origan. Lasa sa fiarba la foc MIC en Jur de 10 minutes, dupa Care résulte de foc. Intr-un bol Mare amesteca Branza ricotta cu Sare si PTIN Piper, busucio si restul de Oregano. Lasa deoparte. […] MICI care pot fi apucate cu mana, fara a necesita tacamuri) sunt pratique, colorate si dragalase. Aici gasiti o Selectie Mare de asemenea […] Aici gasiti si alte idei de platouri pentru un bufet suedez: biscuiti sarati UNSI cu Crema de UNT cu Gorgonzola si cu garniture de nuci si boabe de struguri sau crackers cu smantana si somon afumat – Reteta aici. Cartofi Aurii cu Rozmarin (Reteta aici) Serviti in SCFP DIN répliqués de Placinta + SOS de ardei Copti cu usturoi (Reteta aici). Absolut toate retetele de PE acest blog sunt homologation dans bucataria MEA:) Mini sandvisuri (canapeuri) Cu sunca afumata si maioneza.
DEGETELE DE PUI 500g file de piept de Pui 3 OUA 5 Linguri Faina + 5 Linguri Faina Sare, Piper condimente pentru Pui 200g fulgi de Porumb maruntiti 50g Susan ulei pentru prajit 1 un pachet de foi pentru lasagnaspanac tocat (decongelat si bine SCUs) Branza ricottacca 100 gr parmezan1 ou1/2 lingurita usturoi zdrobit1/2 lingurita amestec italiansos pentru pizzacca 230 gr mozzarella rasapipersare Pasta de peste cu UNT si lamaie (Reteta aici) si salata de ICRE (Reteta aici). O salata Caprese DIN rosii Cherry colorate si mini-mozzarella (cu un dressing usor de ulei de Masline si Frunze proaspete de busucio). REVELION APERITIF. Pregateste ceva diferit pentru Masa dintre Ani. Musafirii Sigur se vor astepta la platouri cu mezeluri, légumineuses si niste piftie.